La hipercolesterolemia según el Hospital Clinic de Barcelona defiende que el colesterol alto o hipercolesterolemia es una elevación de los niveles de colesterol en sangre por encima del rango de valores que se considera «ideal» u «óptimo». El colesterol es una sustancia que circula en la sangre, una grasa natural, presente en cualquier organismo e imprescindible para su funcionamiento.
